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山东农业大学——泰安众成饲料有限公司合作

山东农业大学动物营养研究所——泰安众成饲料有限公司合作,由泰安市众成饲料科技有限公司资助科研经费50万元,进行的“饲料和添加剂资源综合利用及有效养分数据库研究”成果,很快与大家共享!

国外经济发达国家,饲料资源丰富,原料营养价值优良。在美国配合饲料生产中,采用的是标准化的优质饲料原料,即“玉米+豆粕+鱼粉+添加剂”模式。中国虽然是农业大国,但人均占有粮食很少,饲料资源匮乏仍然是限制我国饲料工业发展的主要因素。因此,在中长期内,充分利用国内现有的饲料资源,特别是非常规饲料是解决资源不足的重要途径。关于饲料的营养价值与饲料标准,国家进行了多次修订,并日臻完善。然而,中国如此之大,不同地区,不同资源条件下,饲料营养价值、利用方式各异。当前,饲料企业技术人员在设计日粮配方时,饲料原料营养成分大都生搬硬套《中国饲料成分及营养价值表》,或用自身测定的常规饲料成分加以修正,对饲料原料特征、饲用价值开发应用不够。

饲料添加剂是饲料工业的核心,更是保证动物健康和食品安全的关键。然而,他们的使用缺存在着很大的盲目性。关于一般添加剂,国内限于表观性状研究较多,如皮肤颜色、饲料香味、绿色环保,实质效果研究较少,除传统允许使用的抗生素促生长机理较清晰外,其它新型添加剂大多数缺乏应用推广技术资料,企业的技术资料来源大多数是期刊、杂志、网络中的信息或数字,很多新产品仅仅是在完成一篇博士论文、一个实验报告后,就开始在生产中盲目应用。一种新型添加剂促生长效果,除需要有实验报告外,更重要的是推广应用扩散报告和生产效果。酶是生物催化剂,其催化作用是专一的、是有条件的,小麦加什么样的酶,酶浓度、活力度、使用方法、副作用等都需要系统研究,制定整套技术方案后使用。对“香味剂”只供人闻,而不研究食欲增进效果。颗粒饲料粘结剂只考虑粘结性,不考虑粘结程度对畜禽消化率影响。生长促进剂只管促生长效果,而不研究、不重视对人畜的危害。微量元素、氨基酸、维生素、非蛋白氮都属于营养性添加剂。长期以来,很多人认为它们既然是营养物质,日粮中高剂量添加不会给人畜造成大的危害。维生素由于特殊的生物活性功能,适当增加供给量,对促生长、促消化、抗病、防病、抗应激均有显著效果,毒副作用甚小。而微量元素盲目性的增加用量,大多数情况下是弊大于利。高铜、高锌在近几年被广泛应用于猪饲料,企业技术人员从各种信息中都可查到它的促生长作用,但其负面影响,对人畜造成的危害,却很少有人重视。

泰安市众成饲料科技有限公司是一家年生产系列预混料及饲料添加剂12万吨,浓缩饲料及颗粒饲料18万吨的高科技饲料企业,一直与国内外多所大学和科研院所合作,注重新产品研发,是山东农业大学的研究生教学、科研、实习基地。为了完善饲料产品推广的配套技术,2006年开始,改公司进一步与山东农业大学动物营养研究所合作,启动了“饲料和添加剂资源综合利用及有效养分数据库研究”课题,由泰安市众成饲料科技有限公司资助科研经费50万元,山东农业大学动物营养研究所的科研人员制定实施计划,用5年的时间完成山东省饲料企业常用的常规饲料原料、非常规饲料原料、营养性添加剂的养分含量和利用率数据库,并制定非营养性添加剂有效性研究试验方法,旨为广大饲料企业和养殖业配套服务。预期研究成果如下:

l       常规饲料原料的养分有效性:建成常用饲料原料养分含量和不同动物的有效利用率数据库:包括:常规养分、饲料能量、各种氨基酸、钙、磷等。

l       非常规饲料原料的养分有效性:建成不同工艺条件下获得的非常规饲料原料养分含量和不同动物的有效利用率数据库:包括:常规养分、饲料能量、各种氨基酸、钙、磷等。

l       营养性添加剂的有效性:主要进行维生素、矿物质、氨基酸、NPN等原料生物学利用率测定及营养状况预测;

l       非营养性添加剂的有效性:主要进行抗生素(饲料药物性添加剂)应用效果;饲料酶制剂生物学测定方法及应用效果;微生态制剂生物学测定及应用效果;诱食剂应用效果等研究方法探讨。


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