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测试你的《饲料与饲养》知识知道多少?

《饲料与饲养学》试卷(A)

姓名                       学号                                 成绩                         

一、名词解释:(每词2.5分,共15分)

1、非淀粉多糖(NSP)   

 

2、表观消化率 

 

3、浓缩饲料

        

4、呼吸熵

 

5、饲养标准

      

6、饲料配方

      

二、解释含义(每词1分,共5分)

1、N PN

2、CF

3、NFE

4、ME

5、W0.75

三、选择题(从ABCD中选出正确答案填入空格。每小题1分,共10题)

1、如果按下列动物对CF的利用率由低到高的排列顺序为——————

A、羊-马-猪-鸡           B、 羊-马-鸡-猪          

 C、马-羊-猪-鸡             D、  鸡-猪-马-羊

2、豆科籽实的第一限制性氨基酸是——————

A、色氨酸   B、蛋氨酸    C、赖氨酸    D、含S氨基酸

3、蛋白质营养价值评定时,NPU、BV和 AD之间存在下列关系——————

A、NPU=BV×AD     B、NPU=BV+DC   C、NPU=BV-AD    D、BV=NPU×DC

4、大豆喂猪时进行 处理可提高蛋白质消化率——————

A、加热 B、 碱化   C、 浸泡   D、 发酵

5、一千克脂肪在体内氧化产能的热量是碳水化合物的——————

      A、2倍多    B、9倍多    C、1倍多     D、两者相同

6、麦芽糖是双糖,经稀酸或酶水解克产生——————

    A、两分子葡萄糖           B、 两分子果糖          C、半乳糖和果糖              D、 果糖和葡萄糖

7、动物体内消化粗纤维的酶是由——————

    A、消化液分泌的                 B、 微生物产生的   

  C、消化液和微生物共同产生                D、由饲料中食入

8、动物消化道中甲烷能的损失量——————

    A、粗料>精料                  B、粗料<精料                   C、粗料=精料                   D、与饲料特性无关

9、消化代谢试验的预试期哪种动物最长——————

    A、牛    B、猪   C、鸡   D、兔

 10、下列哪种物质不属于碳水化合物——————

    A、纤维素    B、半纤维素   C、果胶   D、木质素

四.填空(每空1分,共15分)

1.      根据猪、马、鸡对NPN的利用率由高到低排列,其顺序为——————— ——————— ——————— ;如果据其对CF的利用率由高到低排列,则顺序为——————— ——————— ——————— 

2.      Van Soest 洗涤纤维测定法的原理,是把饲料中的碳水化合物分为——————— ——————— ——————— 三个“物质群”。

3.    消化试验分——————— ——————— ——————— 三种方法。

4.    日粮配合方法可分为—————————————————————三种。

 五.问答题(每题5~10分,共5题)                                                                                                                    

1、试述日粮配合的原则? (10)                                           

2、粗饲料有什么特点,并举例说明。(15分)

3、写出维生素A、E、B1、胆碱、B6的商品添加剂名称?(5分)

4、叙述青贮饲料的原理和制作技术(10分)                          

5、某农场培育出一新饲用玉米,如将玉米喂猪,如何测定其消化率,试简述主要步骤。(15) 


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