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山东农业大学动物营养研究所简介

    山东农业大学动物营养研究所是在1980年山东省教委批准山东农业大学饲料饲养研究室的基础上建立起来的,由已故著名动物营养学家方国玺、李风双等创建,融合科研、教学与开发为一体。本所所在的学科——动物营养与饲料科学是我国同类学科中最早获得硕士学位授权点的硕士点之一,现有教研人员14人,其中教授7人、副教授6人,博士11人,硕士3人;博士生导师4人,硕士生导师10人。研究所设有单胃动物营养、反刍动物营养、饲料科学、牧草与饲料生产、饲料工业机械与工艺5个研究室;饲料分析检测、营养价值评定两个开放实验室;饲料科技信息、人才培训两个服务中心。研究所的科研人员,在活跃于学科研究前沿的同时,注重理论联系实际,并与国内外科研机构和生产企业保持密切联系,以教学、科研和科技开发为中心,面向社会、面向市场。几年来本所一直承担着国家、省(部)、厅(局)等不同层次课题十几项,其中国家级研究课题6项、省级课题4项,累计争取科研经费近500万元。已取得省部级科研成果10多项,研究水平居国内同学科前列。

1、单胃动物营养: 主要研究单胃动物可消化养分需要量;新型非营养性添加剂;环境与营养关系;营养与免疫关系。以承担的国家和省部级项目为为依托,结合该方向博士、硕士研究生的培养,不断推出新成果以配合迅速发展的蛋禽鸡、肉禽和养猪业,及时解决猪、禽营养关键技术。 

2、反刍动物营养:主要研究反刍动物青粗饲料生产加工利用技术;瘤胃营养调控技术;营养物质代谢规律。以承担的国家攻关项目为主,结合该方向博士、硕士研究生的培养,不断推出新成果以配合正在崛起的肉牛、肉羊和奶牛饲养业发展,及时解决反刍动物营养关键技术。

3.饲料科学:主要研究饲料营养生物技术;生态型饲料;新型优质蛋白质饲料原料。以承担的省部级科研项目为基础,利用行业发展的优势和饲料企业的技术资金来源,结合该方向博士、硕士研究生的培养,不断开发新型饲料和添加剂以及综合利用配套技术,推出新成果以配合迅速发展的饲料工业,及时解决饲料和添加剂科学利用关键技术。

3、牧草与饲料生产研究室:随着种植业结构调整和产业化进程不断加快,三元种植中牧草和饲料作物比重越来越大,牧草栽培及饲料加工利用技术是当今畜牧业和饲料工业亟待解决的问题,该研究室,主要针对牧草和饲料作物的产业化和综合利用技术进行研究和推广服务。

4、饲料工业机械与工艺研究室:饲料工业在我国是新兴企业,机械与工艺除进口外仍很不规范,各种类型饲料厂工艺与设备千差万别,生产效率和产品质量较低,除此之外,随着饲料资源日渐短缺,新饲料资源生产工艺与设备亟待开发和研究,该研究室主要进行饲料工业机械与工艺设计以及技术指导。

5、饲料分析开放实验室:建设有国内一流的综合实验室对全省饲料工业企业开放,承担饲料营养成分及有害有毒物质分析,营养价值评定,原料真伪鉴别和配合饲料质量鉴定。如蛋白质、粗纤维、等常规成分测定;氨基酸、微量元素、维生素测定;油脂、鱼粉及非常规原料的营养和有害成分检测等。

6、饲料营养价值评定开放实验室:建设有人工体内、体外实验室,活体动物代谢实验室。随时进行各种动物养分有效利用率测定,如猪的消化能、禽的代谢能、牛的净能;蛋白质和氨基酸的有效利用率(即各种饲料的有效氨基酸);有效磷等,为动物营养需要量研究和饲料资源开发利用奠定了基础。

7、饲料科技信息中心:成立山东省饲料工业信息网站,面向畜牧业和饲料工业企业,提供最新信息与资料;国内外饲料及其产品市场动态分析,专业人才推荐,产品供销联络,电话配方服务指导。

8、人才培训中心:山东省饲料工业仍处于起步阶段,企业中饲料科技人才仍很缺乏,仅靠每年毕业的计划内的各种毕业生是不够的,要提高企业内部整体素质和技术水平,短期培训仍然是当务之急,过去我们有该方面经验,配合省畜牧局有关部门,定期进行饲料企业管理与技术培训是中心人才培养的一个重要方面


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